Der Herbst steht vor der Türe. Nicht nur wird es draussen kühler und farbiger, auch der Wunsch nach währschaftlichen Wohlfühlgerichten erwacht. Dazu kommen wunderbare saisonale Produkte von Pilzen über Wild bis Marroni, die jetzt am besten schmecken. Dabei spielt der richtige Wein natürlich eine entscheidende Rolle. Denn zu schwereren Gerichten wie Hirsch- und Rehpfeffer, Spätzli und den beliebten Wild-Beilagen dürfen die Weine ruhig kraftvoller ausfallen, um aromatisch mitzuhalten. Deshalb möchten wir Sie auch dieses Jahr mit einer breiten, aber feinen Auswahl an Herbstweinen dabei unterstützen, Ihnen einen unvergesslichen Herbst zu bereiten. Dafür haben wir nicht nur grossartige Weine aus dem Hause von Salis und der Bündner Herrschaft, sondern auch wunderbar passende Weine aus den Topregionen Italien, Frankreich und Spanien. Ausserdem haben wir mit «Gagliole» ein besonders hochkarätigen Produzenten, der perfekt in den Herbst passt.

Bouchard Père & Fils zählt zu den ältesten und angesehensten Weingütern des Burgunds. Seit seiner Gründung im Jahr 1731 hat sich das Haus über fast drei Jahrhunderte hinweg als feste Institution etabliert, die das Erbe der Region bewahrt und zugleich zukunftsorientiert weiterentwickelt. Einen Meilenstein setzte 1820 der Erwerb des Château de Beaune, einer Festung aus dem 15. Jahrhundert, deren weitläufige Keller bis heute zu den beeindruckendsten Weinarchiven des Burgunds gehören. Dort lagern kostbare Jahrgänge in idealem Klima, ein lebendiges Zeugnis von Geschichte und Handwerkskunst. Mit 130 Hektar eigener Rebflächen, darunter zahlreiche Grand- und Premier-Cru-Lagen, steht das Haus für eine einzigartige Verbindung von Tradition und Moderne. Nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Handlese und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie prägen das Selbstverständnis von Bouchard Père & Fils, das seit Generationen burgundische Spitzenweine hervorbringt und als Symbol für Beständigkeit, Eleganz und Authentizität gilt.