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Lesebericht 2017

Erfahren Sie in unserem «Lesebericht»
alles über das Rebjahr und die Traubenlese.

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Hintergrund-Homeslide-von-Salis-Weintage

von Salis Weintage 2017

Vermerken Sie in Ihrer Agenda den 17. bis 19. November. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren Besuch!

ZU DEN WEINTAGEN 2017

Vin Naturel

Fond Cyprès Le Carignan 2015

Escales, Frankreich

Danke der mehr als 60 Jahre alten Stöcken kann sehr aromatisches Traubengut geerntet werden, welches durch ihren starken roten Charakter auffällt. Offene, einladende rote Früchte mit einem Hauch von Gewürzen und Wildheide, gut eingebundene Gerbstoffe und daher sehr saftig und intensiv.

19.8O

CHF

statt 23.00 | 75cl

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Vin Naturel

Fond Cyprès Le Grenache 2015

Escales, Frankreich

Die Grenache Trauben werden alle von Hand gelesen und in Burgunder Barriques während 9 bis 10 Monaten ausgebaut. Sehr schmackhaft, rund, cremig, fein und elegant mit Noten von rotem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen.

19.8O

CHF

statt 23.00 | 75cl

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Vin Naturel

Fond Cyprès Le Corbieres 2015

Escales, Frankreich

Dieser Wein ist eine Assemblage aus den drei Lageweinen von Fond Cypres : La Syrah de la Pinède, Le Grenache du Bois Saint-Jaume und Le Carignan de la Source. Syrah ist zuständig für die Kraft, Carignan für die Frische und Grenache für die Samtigkeit.

23.5O

CHF

statt 26.00 | 75cl

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Vin Naturel

Fond Cyprès La Syrah 2015

Escales, Frankreich

Ein junger Syrah von 15 Jahren. Die Parzelle ist in den Norde ausgerichtet, flankiert von Zypressen und einem sehr reichhaltigen Oeko-System. Eine schöne Frische und Kraft, ein Bukett von roten Früchten, Lakritz, Veilchen welche durch die aussergewöhnlich Lage hervorgerufen wird.

19.8O

CHF

statt 23.00 | 75cl

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